जापानी सामंजस्यपूर्ण काया और एक लंबी जीवन प्रत्याशा के लिए प्रसिद्ध हैं, कई मायनों में यह आहार के कारण है कि वे पालन करते हैं। संपादकों ने मेडिकल साइंसेज के उम्मीदवार, स्पोर्ट्स मेडिसिन और स्पोर्ट्स डायटेटिक्स के एक डॉक्टर की ओर रुख किया, जो कि फेडरल नेटवर्क ऑफ फिटनेस क्लबों के लिए एक विशेषज्ञ-डायटिशियन आहार की सभी विशेषताओं के बारे में पता लगाने के लिए।
जापानी आहार का सार चयापचय का शुभारंभ है। आपको दिनों या उत्पादों के एक सेट को बदलने के बिना, स्पष्ट रूप से खाना पकाने के नियमों का अवलोकन करते हुए, आपको स्पष्ट रूप से मेनू का पालन करने की आवश्यकता है। इस आहार को बेसोलेव को इस तथ्य के कारण ठीक से कहा जा सकता है कि आप बहुत पीते हैं और नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते हैं, किलोग्राम सचमुच धोए जाते हैं।
आहार आहार में प्रोटीन में वृद्धि और वसा और कार्बोहाइड्रेट को सीमित करने पर आधारित है। आपके मेनू का आधार मछली, चिकन, गोमांस, अंडे, पनीर और केफिर होना चाहिए, जिसमें वसा की मात्रा कम होती है। सब्जियों को मध्यम मात्रा में फल में निषिद्ध नहीं किया जाता है। किसी भी आहार के साथ, आपको जो मना करना है, उसकी सूची बहुत व्यापक है।
नमक, चीनी, मसाला के बारे में भूल जाओ (वे आपको भूख को संतुष्ट करने की आवश्यकता से अधिक खाने के लिए करते हैं), स्टोर में स्मोक्ड मीट, ब्रेड, केले और अंगूर छोड़ दें।
जापानी महिला, जैसा कि इस आहार को प्यार से बुलाया गया था, निर्जलीकरण के साथ धमकी दी जाती है, इसलिए इन 14 दिनों के लिए प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी पीना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
आपको प्रोटीन की कीमत पर भूख नहीं रहना चाहिए - यह अच्छी तरह से संतृप्त है, अनुमत पनीर शरीर को आवश्यक न्यूनतम वसा, और सब्जियों - फाइबर और कार्बोहाइड्रेट देगा।
जापानी आहार मेनू एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसके बाद यह पहले से ही पारित दिनों को दोहराने की योजना है। आहार के दौरान, स्नैक्स और प्रस्तावित मेनू से किसी भी विचलन को सख्ती से प्रतिबंधित किया जाता है, अन्यथा परिणाम अपेक्षित से दूर होगा।
वे क्या वादा करते हैं
जापानी आहार की अवधि: 7 से 14 दिनों तक। अब और नहीं!
आप कितना फेंक सकते हैं: 8 किलोग्राम तक।
ख़ासियत: उपलब्ध।
जापानी आहार के विपक्ष: एक बहुत सख्त आहार, झेलना और टूटना मुश्किल है।
कुछ विशेषज्ञों का तर्क है कि जापानी आहार दो साल तक चयापचय में सुधार करता है, अर्थात्, दो सप्ताह के लिए सताया जाता है, और परिणाम लंबे समय तक आयोजित किया जाएगा।
जापान के निवासियों के पोषण की विशेषताएं
जापान लंबे समय से एक देश है। महिलाओं की औसत जीवन प्रत्याशा 87 वर्ष है, और यह दुनिया के किसी भी अन्य देश की तुलना में अधिक है। इस तरह के एक अविश्वसनीय जीवन प्रत्याशा का कारण क्या है? शोधकर्ताओं का मानना है कि इसका कारण सामान्य रूप से जीवनशैली और विशेष रूप से पोषण की संस्कृति में निहित है।
सबसे पहले, जापान में भोजन पकाया जाता है, स्टू किया जाता है और उबला हुआ होता है, लेकिन बड़ी मात्रा में तेल का उपयोग करके तली हुई नहीं है। यह मौलिक रूप से पश्चिमी और यहां तक कि चीनी से जापानी व्यंजनों को अलग करता है, जिसमें सभी व्यंजन बहुत मोटे होते हैं।
दूसरे, जापानी आहार में विभिन्न रंगों के उत्पादों के साथ संयोजन में ताजा मौसमी उत्पादों की बहुतायत है। इस प्रकार, विविधता का सिद्धांत, जापानी के एक स्वस्थ पोषण का आधार बनाता है।
तीसरा, जापानी के हिस्से का आकार छोटा है, और इसमें वे अन्य राज्यों के देशों के निवासियों से मौलिक रूप से अलग हैं। जापान में डेसर्ट पारंपरिक पश्चिमी, और विशाल भागों की तुलना में बहुत छोटे हैं, जिनके लिए कुछ देशों के निवासियों का उपयोग किया जाता है (उदाहरण के लिए, 400 ग्राम पोर्क कबाब) जापानी के लिए पूरी तरह से अस्वीकार्य हैं।
जापानी आहार पानी के नीचे पत्थर
"समस्या यह है कि जापानी आहार का जापानी प्रकार के पोषण से कोई लेना-देना नहीं है," एक विशेषज्ञ-डायटिशियन-प्रेक्शनिंग के लिए कहा गया है, आहार एक निश्चित जापानी क्लिनिक में विकसित किया गया था। हालांकि, किसी भी अंग्रेजी -लैंगुएज या रूसी -स्पेकिंग साइट पर इस क्लिनिक या इसके पते का कोई विवरण नहीं है। उसी समय, किसी भी खोज इंजन में इस क्लिनिक के नाम के साथ एक वाक्यांश टाइप करके, आप जापानी आहार के विवरण के साथ एक हजार से अधिक नीरस ग्रंथ पा सकते हैं। फिर भी, अपने चिकित्सा अनुभव पर भरोसा करते हुए, मैं आत्मविश्वास से कह सकता हूं कि जापानी आहार मौजूद नहीं है। मैं अपनी स्थिति का औचित्य दूंगा।
- जापानी आहार एक कम -किलोरी आहार है, जिसे 7-14 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस समय के दौरान, आप वास्तव में कुछ किलोग्राम फेंक सकते हैं, क्योंकि खाने में किसी भी सख्त प्रतिबंध से वजन कम होता है। हालांकि, वसा ऊतक केवल एक अतिरिक्त पदार्थ नहीं है, बल्कि सबसे महत्वपूर्ण अंतःस्रावी अंग है। कई किलोग्राम से एक तेज उद्धार चयापचय के हार्मोनल विनियमन के असंतुलन से भरा हुआ है।
- यह एक कम -कार्ब आहार है। हालांकि, प्रोटीन और वसा के साथ कार्बोहाइड्रेट पोषण का एक महत्वपूर्ण घटक हैं। इसके अलावा, कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का एक स्रोत है जिसे हम मानसिक और शारीरिक दोनों कार्यों के लिए दैनिक उपयोग करते हैं। जापानी आहार में वसा के रूप में ऊर्जा का एक वैकल्पिक स्रोत निहित नहीं है।
- यह एक ऐसा आहार है जो अनिवार्य रूप से नाश्ता प्रदान नहीं कर रहा है, क्योंकि ब्लैक कॉफी या सब्जी का नाश्ता करना मुश्किल है। हालांकि, नाश्ता मुख्य भोजन है, जिसके लिए हमें दिन की पहली छमाही में पर्याप्त कामकाज के लिए पोषण (प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट) के सभी आवश्यक घटक मिलते हैं।
- यह अंत में एक आहार है। प्रतिबंधों के आधार पर कोई भी आहार खाद्य व्यवहार और स्वस्थ आहार के नियमों को ध्यान में नहीं रखता है। इसके बाद, यह इस तथ्य की ओर ले जाता है कि क्लासिक तंत्र "आहार पर खोया वजन लॉन्च किया जाता है - आहार के बाद बेहतर हो गया"।
इस प्रकार, यह अन्य आहारों से अलग नहीं है जिसमें एक योग्य औचित्य नहीं है: वे नारों से एकजुट होते हैं जो प्रति सप्ताह 10 किलोग्राम के त्वरित नुकसान की गारंटी देते हैं और साथ ही साथ मानव स्वास्थ्य के लिए वजन के तेज नुकसान के परिणामों को ध्यान में नहीं रखते हैं।
किसी भी मामले में, आहार की तैयारी पूरी तरह से होनी चाहिए, जापानी भोजन में जाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है। आप इस तरह के आहार की कोशिश कर सकते हैं यदि आपके पास कोई मतभेद नहीं है: गर्भवती महिलाएं, नर्सिंग माताओं, यकृत रोग, गुर्दे, गैस्ट्रिटिस और अल्सर के साथ इस तरह के कठिन आहार पर स्विच नहीं करना चाहिए।
जापानी आहार दिन के हिसाब से
पहला दिन
नाश्ता: ब्लैक कॉफी (हमेशा केवल चीनी और दूध के बिना)।
रात का खाना: 2 हार्ड -उबले हुए अंडे, उबला हुआ गोभी सलाद (सब्जी सलाद वनस्पति तेल के साथ अनुभवी होते हैं) और एक गिलास टमाटर का रस।
रात का खाना: 250 ग्राम उबला हुआ या तली हुई मछली।
द सेकंड डे
- नाश्ता: ब्लैक कॉफी और राई की रोटी का एक टुकड़ा।
- रात का खाना: 250 ग्राम उबला हुआ या तली हुई मछली, उबला हुआ गोभी सलाद।
- रात का खाना: उबला हुआ गोमांस का 100 ग्राम और केफिर का एक गिलास।
तीसरे दिन
- नाश्ता: ब्लैक कॉफी और राई की रोटी का एक टुकड़ा।
- रात का खाना: वनस्पति तेल में बड़ी तोरी तली हुई।
- रात का खाना: 2 हार्ड -उबले हुए अंडे, 200 ग्राम अनसाल्टेड उबला हुआ गोमांस, कच्चा गोभी सलाद।
चौथे दिन
- नाश्ता: ब्लैक कॉफ़ी।
- रात का खाना: 1 अंडा, 3 गाजर और 15 ग्राम पनीर।
- रात का खाना: 200 ग्राम फल।
पाँचवा दिवस
- नाश्ता: नींबू के रस के साथ कसा हुआ गाजर।
- रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ या तली हुई मछली और एक गिलास टमाटर का रस।
- रात का खाना: किसी भी फल का 200 ग्राम।
छठा दिन
- नाश्ता: ब्लैक कॉफ़ी।
- रात का खाना: 400 ग्राम अनसाल्टेड उबला हुआ चिकन, ताजा गोभी और गाजर का सलाद।
- रात का खाना: 2 अंडे खराब हो जाते हैं और ताजा गाजर।
सातवां दिन
- नाश्ता: चाय।
- रात का खाना: 200 ग्राम अनसाल्टेड उबला हुआ गोमांस, 200 ग्राम फल।
- पिछले डिनर में से कोई भी।
इस आहार में बहुत अधिक गर्भनिरोधक हैं, पेट की बीमारियों से लेकर किशोरावस्था या गर्भावस्था तक, इसलिए इसके उपयोग से पहले एक डॉक्टर का परामर्श है।
आठवें दिन
- नाश्ता: ब्लैक कॉफ़ी।
- रात का खाना: 500 ग्राम उबला हुआ चिकन और गाजर और गोभी का सलाद।
- रात का खाना: ताजा गाजर और 2 उबले हुए अंडे।
नौवें दिन
- नाश्ता: नींबू के रस के साथ कसा हुआ गाजर।
- रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ या तली हुई मछली और एक गिलास टमाटर का रस।
- रात का खाना: 200 ग्राम फल (आप सलाद बना सकते हैं)।
दसवां दिन
- नाश्ता: ब्लैक कॉफ़ी।
- रात का खाना: 3 उबला हुआ गाजर, 1 उबला हुआ अंडा और 50 ग्राम पनीर।
- रात का खाना: 200 ग्राम फल।
ग्यारहवां दिन
- नाश्ता: ब्लैक कॉफी और राई की रोटी का एक टुकड़ा।
- रात का खाना: वनस्पति तेल में बड़ी तोरी तली हुई।
- रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ अनसाल्टेड बीफ, 2 हार्ड -बायड अंडे और ताजा गोभी सलाद।
बारहवां दिन
- नाश्ता: ब्लैक कॉफी और राई की रोटी का एक टुकड़ा।
- रात का खाना: ताजा गोभी के सलाद के साथ 200 ग्राम उबला हुआ या तली हुई मछली।
- रात का खाना: 100 ग्राम उबला हुआ अनसाल्टेड बीफ और केफिर का एक गिलास।
तेरहवें दिन
- नाश्ता: ब्लैक कॉफ़ी।
- रात का खाना: 2 उबले हुए अंडे, उबला हुआ गोभी और एक गिलास टमाटर का रस।
- रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ या तली हुई मछली।
चौदहवां दिन
- नाश्ता: ब्लैक कॉफ़ी।
- रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ या तली हुई मछली, ताजा गोभी सलाद।
- रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ गोमांस, केफिर का एक गिलास।